Gestão da Qualidade no Processo Produtivo
Garantir a Qualidade e a Segurança no ambiente de produção, identificando também problemas causados pela utilização dos itens adquiridos de fornecedores. Esta Suíte atende o monitoramento e controle dos PPRs, PPROs e PCCs, as avaliações e auditorias internas, o tratamento das não conformidades e projetos de melhorias (Kaizen ou DMAIC)).
Processos de gestão da qualidade da indústria de Alimentos e Bebidas
Gestão da Qualidade no Processo Produtivo
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Inspeções, Monitoramento e Controle PPRs, PPROs e PCCs
A função deste módulo é realizar as inspeções de processo e final, assegurar que os pontos críticos de controle possam prevenir ou eliminar o perigo, ou mesmo minimizar a probabilidade de sua ocorrência, garantindo a manutenção da Organização, do Controle e da Higiene em todas as etapas do processo produtivo, com instalações, matérias-primas, itens em processo, embalagens, utensílios e equipamentos sejam mantidos com a máxima higiene e limpeza.
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Não Conformidades
O módulo de Não Conformidades tem como principal objetivo identificar e eliminar, de maneira completa, todas as Não Conformidades existentes, minimizando situações indesejáveis com a aplicação de Ações Corretivas e Ações Preventivas, sempre focando a Melhoria Contínua das atividades. O módulo direciona os usuários para uma metodologia de resolução das não conformidades, que vai de acordo com o método aplicado pela empresa, podendo ser: 8D, 5PB’s, Diagrama de Peixe de Ishikawa, dentre outros, sendo esses métodos estabelecidos conforme preferências do cliente.
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Avaliações / Auditorias
Aplicar e gerenciar auditorias internas durante o processo produtivo e Inspeção final.
Controle dos resultados e próximas auditorias. Follow-up das ações. Exemplos de auditorias: Processo produtivo / Sistema da Qualidade / Efetividade PPRO -
Gestão de Capacitação
O módulo de Gestão da Capacitação gerencia o treinamento de funcionários para garantir que sua força de trabalho tenha o conhecimento e a qualificação para atender as suas responsabilidades. Atuando integrado aos demais módulos da SIQ, ele permite a identificação dos funcionários e a gestão de suas responsabilidades, autoridades, capacitação e requisitos de certificação para os processos onde este atua através de controle de acesso, auxiliando assim a manutenção das BPF´s.
